小吊梨汤

作者： 大大泡泡糖L

去外面吃了一家叫鸭小七的北京菜，变喜欢了这个小吊梨汤，儿子也很爱喝，虽然没法做的跟外面喝到的相媲美，但是这个也很好喝，喝下去喉咙好舒服。

用料

• 雪花梨 1个
• 银耳 1朵
• 话梅 5颗
• 冰糖 6粒
• 水 1000升

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

银耳洗净泡发

步骤 2

梨用盐巴搓洗干净，泡一下盐水

步骤 3

把泡发的银耳洗干净撕碎，放入电炖锅，倒入清水，煮开后加入梨皮，放入话梅，梨子，煮五小时，熬出银耳的胶质。最后喝的时候拿个网过滤一下

小吊梨汤的小贴士

由于梨本身就甜的，我不爱吃太甜，所以冰糖加不多，喜欢甜的根据自己需求加，银耳梨也可以吃，不喜欢的喝汤就行

菜谱创建时间：2020-11-28 21:20:49