泡辣椒（速成版）

作者： 梵姑娘

用料

• 尖辣椒 10个
• 八角 1个
• 红花椒 10粒
• 青花椒 10粒
• 香醋 25毫升
• 鲜酱油 350毫升
• 色拉油 少量
• 酱油 20毫升
• 盐 适量
• 白糖 30克
• 蚝油 20毫升
• 白洋葱 半个
• 蒜瓣 3瓣
• 京葱 一节
• 生姜 适量
• 清水 1000毫升

泡辣椒（速成版）的做法步骤

步骤 1

尖椒，白洋葱，生姜，蒜瓣，京葱切好。

步骤 2

加入盐和糖开始腌制约两小时

步骤 3

起锅热油，油温九成，放入青红花椒和八角后关火。加入生抽，酱油，香醋，白糖，清水等煮开后加入蚝油放凉备用，切记一定要放凉。

步骤 4

两者混合浸泡4小时即可食用。

步骤 5

摆盘

菜谱创建时间：2020-11-28 14:30:54