笋干炒肉

作者： 小卜的胖爸

用料

• 笋干 250克
• 五花肉 50克
• 香菇肉酱 2勺
• 蒜苗 2根
• 红椒 1个
• 料酒 1勺

笋干炒肉的做法步骤

步骤 1

笋干泡软，焯水20分钟。切小段备用。

步骤 2

五花肉切片备用。

步骤 3

锅中热少量油，下入两勺香菇肉酱炒香。放入切好的笋干继续翻炒，加入适量的水焖煮一会。

步骤 4

等笋干焖煮入味后盛出备用。

步骤 5

五花肉下锅煸炒，延锅边烹入料酒。五花肉炒至微焦，倒入笋干继续翻炒。

步骤 6

最后下蒜苗，红椒段翻拌均匀，起锅装盘。

步骤 7

好吃是好吃，就是有点费米饭🤪

笋干炒肉的小贴士

笋干要尽量挑嫩一些的。香菇肉酱有咸度，调味时不要再放盐。

菜谱创建时间：2020-11-27 18:25:50