葱香芋艿

作者： 梦妮的小美厨房

1420 克 水 700 克 芋艿 ，洗净 15 克 油 20 克 葱 ，切末 3 克 盐 做法 置入刀头保护罩，将1400克水和芋艿放入主锅，以慢炖 /25 分/98°C烹煮，利用网锅沥出芋艿，用冷水冲凉后去皮切小块备用。 取下刀头保护罩，冲洗主锅并擦干。 将油和葱放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入准备好的芋艿，以4 分/Varoma/反转/速度 小勺拌炒。 加入20克水和盐，以2 分 30 秒/Varoma/反转小勺/烹煮，盛入碗中，即可享用。

用料

• 芋艿 700克

葱香芋艿的做法步骤

步骤 1

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菜谱创建时间：2020-11-27 00:03:47