从来没吃过这么过瘾的麻辣鸡腿

作者： 宁莀妈咪

鸡腿。 4个 青红辣椒。 适量 操作步骤： ✨✨1:鸡腿剁小块，凉水下锅，放入1勺料酒，葱和姜，大火烧开煮出血末捞出！ ✨✨2:起锅烧油，下锅葱，干辣椒，八角，麻椒，翻炒出香味，再下锅鸡腿块，翻炒至鸡腿块微微金黄色！ ✨✨3:接着放入老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺！盐1小勺，糖1小勺翻炒至上色均匀 ✨✨4:接着加入适量的清水，没过鸡腿，大火烧开，煮至汤至变少时放入青红辣椒段和蒜，翻炒2分钟出锅即可！

用料

• 鸡腿 4只
• 青红辣椒 适量

从来没吃过这么过瘾的麻辣鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

鸡腿块凉水下锅，倒入1勺料酒

步骤 3

倒入葱蒜煮出血沫捞出洗净备用

步骤 4

起锅烧油，放入干辣椒，葱花，麻椒，八角爆香

步骤 5

下锅鸡腿，翻炒至微微金黄

步骤 6

放入老抽1勺

步骤 7

豆瓣酱1勺

步骤 8

生抽1勺

步骤 9

蚝油1勺

步骤 10

糖1小勺

步骤 11

盐1小勺，翻炒均匀上色

步骤 12

单曲适量水，没过鸡块，大火烧开，炖至糖纸变少

步骤 13

出锅前放入辣椒，蒜，翻炒均匀

步骤 14

出锅喽，超级下饭呢

菜谱创建时间：2020-11-26 16:44:50