蒜茸耗油蒸鳕鱼

作者： circe青青

鳕鱼很贵，不是经常吃，以前在当代商城地下的超市买，密封真空的冻鳕鱼，两块，298，馋的狠的时候买回去可以做两次，现在发现了便宜的市场，吃的次数多了，每次从蒸屉里面端出来放到餐桌，始终抑制不住的笑容，每一口都细细品味，那种幸福感，并不是每一个爱吃的人都能存在的，我对它的爱，从舌尖，早蔓延到每一根神经直至精神。今天，老公说，你做的鳕鱼，比我们在法国吃的好吃，，，，

用料

• 冻鳕鱼 一人一块
• 姜丝 一两
• 蒜茸 两头
• 耗油 两大勺
• 盐 2_3g

蒜茸耗油蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鱼化冻，用厨房纸擦干，干净的盘子底部铺姜丝，鱼正背抹耗油，放盘中，正面少量姜丝，全部涂抹用盐腌制过的蒜茸

步骤 2

正面是蒜茸尽量和耗油铺匀

步骤 3

盖保鲜膜，冷水入锅，开锅后大火15分钟，关火，继续闷5分钟

步骤 4

可以吃喽

蒜茸耗油蒸鳕鱼的小贴士

确定你买的是上好的鳕鱼

菜谱创建时间：2012-09-07 19:54:17