零失败的奶酪棒

作者： 波菜妈妈

大冬天的孩子想吃冰糕，冰糕的添加剂太多，吃多了还肚子疼。那就自己动手来做点儿不一样的吧。本来买来芝士片是做三明治的，又想到可以用芝士片做奶酪棒，那就说做就做吧。真的和妙可蓝多奶酪棒一个味道，超美味，秒光🤩跟我一起来学学吧！

用料

• 牛奶 200克
• 吉利丁片 2片10克
• 芝士片 4片
• 白糖 10克

零失败的奶酪棒的做法步骤

步骤 1

用凉白开或者纯净水泡两片吉利丁片。吉利丁片要掰一掰。 吉利丁片很容易泡软。

步骤 2

我用的是纯牛奶，配方奶粉应该也可以，白糖适量。我买了两个牌子的芝士片，味道都是一样的。还有一只温度计，后面有用。

步骤 3

把芝士片放入牛奶中搅动，等芝士片完全融化后关火。（把芝士片撕成小片更容易融化哦）

步骤 4

下面这一步就用到了温度计，在牛奶温度降到50-70度时加入吉利丁片搅拌。很容易就搅拌开咯～

步骤 5

搅拌均匀后倒入模具中，静置一会儿，等凝固些了再放到冰箱冷藏室里，这样口感好极了！其实100克牛奶即可，我放的比较多了。所以剩下的直接倒在了沙拉碗里，这样吃着更过瘾。

步骤 6

嫩滑无比。奶酪中的钙比牛奶高好多，适量吃有利于孩子生长。

零失败的奶酪棒的小贴士

不要放冰箱冷冻，会有冰碴子。先静置再放冷藏。

菜谱创建时间：2020-11-25 09:41:06