准备好虾,去头,去虾线,去壳,放置备用
将土豆上锅蒸熟,筷子轻轻就能戳进去
将土豆弄成泥,趁热加盐,淀粉,也可以按照自己口味加胡椒粉,孜然粉等
将土豆弄成像是饺子皮一样的饼状,把饼状的土豆泥将虾尾包住。。然后将它裹上鸡蛋液--再裹上面包糠或者椰蓉粉---放入锅中炸至金黄捞出即可