【创意食谱】彩虹意面

作者： 博世家电

维生素满满的彩虹意面，好吃又好看，小朋友喜欢，大人吃了也有好心情~

用料

• 中筋面粉 200克
• 鸡蛋液 80克
• 盐 2克
• 黄油 适量
• 帕玛森芝士 适量
• 鼠尾草 适量
• 菠菜汁 20克
• 胡萝卜汁 20克
• 红心火龙果汁 20克
• 紫甘蓝汁 20克

【创意食谱】彩虹意面的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

红心火龙果、紫甘蓝、菠菜、胡萝卜分别洗净切块，分别打成汁

步骤 3

将果蔬汁、蛋液和盐分别倒入4等份面粉中，选择厨师机“升级智能感控-Dough揉面”程序揉成面团，揉好后醒发至少半小时

步骤 4

用厨师机将面团压成面皮，再将面皮压成宽面条

步骤 5

将面条下入沸水中煮4到5分钟，面条煮至稍软后捞出

步骤 6

另起锅放入黄油，加入鼠尾草碎，放入煮熟的面条，煮至面条充分吸收黄油酱汁

步骤 7

装盘撒上芝士碎，即可享用！

【创意食谱】彩虹意面的小贴士

博世达人厨师机，搭配不同配件，可榨汁、揉面、压面皮、切面条，一机多用，功能强大，在家解锁各类美食~

菜谱创建时间：2020-11-24 12:15:58