意外惊喜的意大利汤：zuppa toscana soup

作者： 孤独的繁华

好朋友推荐了一款西餐的汤，是北美连锁意大利餐厅：Olive Garden 里面一款很受欢迎的意大利汤，我今天做了一个结果超乎意外的惊喜，太好喝了，我老公也是赞不绝口，好吧，以后就是我们家的家常菜了。

用料

• 洋葱 半个
• 大蒜 3-4瓣
• 土豆 2个
• 意大利香肠 随意
• 培根🥓 5片
• Kale羽衣甘蓝 3根只要叶子
• 鲜奶油whipping cream 1杯
• 水（鸡汤） 1.5杯
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

意外惊喜的意大利汤：zuppa toscana soup的做法步骤

步骤 1

意大利香肠是这样的，如果买不到也可以用猪肉馅或者是牛肉馅 土豆切四分之一片，其他的都切碎。

步骤 2

先开火中大火煎培根，直到酥脆盛出，留底油继续编意大利香肠（肉馅），编到有点焦黄盛出。

步骤 3

用底油加入洋葱碎和蒜末，直到洋葱焦黄加入土豆片翻炒均匀加入清水1.5杯，也可以用清鸡汤（chicken broth），大火烧开转中火直到土豆软了

步骤 4

加入鲜奶油和意大利香肠煮开加入Kale羽衣甘蓝，也可以替换成菠菜，如果是菠菜就不要煮的时间太长了，菠菜很容易熟的，这个时候加入盐和胡椒粉调味

步骤 5

汤煮好了盛出来撒入培根碎，搅拌食用，绝对让你惊艳

步骤 6

这个是搅拌好准备喝的照片

菜谱创建时间：2020-11-24 08:33:22