金汤肥牛卷

作者： 萍凡少女

天冷了！来一份热乎乎的金汤肥牛卷，酸辣开胃，吃着特暖和，配上米饭一起吃真的太满足啦，快点学起来！

用料

• 肥牛 500克
• 金针菇 半把
• 南瓜 1元钱的
• 白菜 1朵
• 黄灯笼辣椒酱 1勺

金汤肥牛卷的做法步骤

步骤 1

先把南瓜切小块放水里煮熟后按压成冒光，这是汤底金灿灿的重点

步骤 2

把金针菇和青菜焯水后放碗底

步骤 3

肥牛卷放料酒焯水，煮至变色后夹出来

步骤 4

锅里热油加葱蒜末和1勺黄灯笼辣椒酱炒香，然后加入适量的清水

步骤 5

倒入南瓜泥后捞出里面的残渣，留出汤底

步骤 6

汤底加1勺盐，半勺糖，2勺白醋

步骤 7

再倒入肥牛卷咕嘟咕嘟煮沸

步骤 8

夹出肥牛卷到碗中，再倒上汤底

步骤 9

撒上青红辣椒圈，滋啦淋上热油搞定啦！

步骤 10

记得多煮米饭哟

菜谱创建时间：2020-11-23 16:38:40