家庭快手版黑椒牛仔骨

作者： 吉祥三宝的妈咪何小屁

今日小雪，我在的城市艳阳高照，人们依然穿着短袖。冷空气那么不给力，那就应景来点牛仔骨。 黑脸牛仔骨是我去饭店必点的一道菜，老少都爱吃。但是价格最便宜的也88一份起。菜市场看到有牛排骨，称了一条，只要44元，大概一斤多一点。大小正合我意，于是胡乱来做一道黑脸牛仔骨。因为从没做过这道菜，真的是乱来一气的。 动手之前翻看了大家上传的菜谱，然后我也分享一下自己的菜谱。大家互相学习。 不多说了，来～上菜！

用料

• 牛排骨 700克
• 洋葱 1个
• 蒜蓉
• 黑椒酱
• 胡椒碎 10克

家庭快手版黑椒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

需要用到的配料。

步骤 2

牛排骨泡水去血水洗净，怕不软糯，先用高压锅压了一会儿。

步骤 3

下锅煎至表面金黄。

步骤 4

牛排骨煎好，装盘备用。直接用油翻炒洋葱。

步骤 5

加入蒜蓉炒匀，煸炒出香味。

步骤 6

加入牛排骨一起炒匀。 用小火，以免糊了。 一定要用小火，反正高压锅已经压熟了。

步骤 7

加入黑椒酱。翻炒均匀。

步骤 8

装盘之前再加一点现磨胡椒碎。

步骤 9

就是有点颜色不好看。 原图来的，没调色。

步骤 10

味道还不错。 吃饭咯！ 孩子说像饭店点的菜呢～呵呵！

家庭快手版黑椒牛仔骨的小贴士

从没买过牛排骨，不会挑。下回一定要挑更大些的，才够吃哦。我们这里38元一斤牛排骨，价钱比饭店实惠多咯。

菜谱创建时间：2020-11-22 18:22:00