美极溏心荷包蛋

作者： 小啦M

煎一个溏心荷包蛋，淋上几滴浓浓的美极鲜味汁，早餐只要再加一些配菜就已经堪称完美了。

用料

• 不粘锅 1只
• 可生食鸡蛋 1个
• 食用油 5ml（一小勺）
• 美极鲜味汁 几滴

美极溏心荷包蛋的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

不粘锅无需加热，倒入油，然后将鸡蛋小心地磕在上面（新手可以先将鸡蛋磕在小碗里，这样更容易操作）。 因为是冷锅冷油，所以蛋白流速比较快，在意形状的可以趁边缘还没有完全凝固的时候用铲子往里拨一拨；也可以尝试将锅子略微加热一下再把鸡蛋磕进去，这样蛋液就不会流的太散。

步骤 3

开中小火将鸡蛋慢慢煎，直到蛋黄周边的蛋清全部凝固，这个边缘不算完美的溏心蛋就煎好了。

步骤 4

装盘后淋上一丢丢美极鲜味汁，再放一些水果、配菜👉完美😉

美极溏心荷包蛋的小贴士

为了你的健康，做溏心蛋一定要选用可生食的鸡蛋🥚

菜谱创建时间：2020-11-22 15:14:38