东坡肉——高压锅版，肥而不腻。

作者： 做吃货不易

昨天晚上，有人想吃肉了。说樊登读书说，吃肉可以减少老年痴呆症的可能。好，小雪节气，给你们一顿大肉菜。

用料

• 五花肉 500克
• 花雕酒 多点勺
• 冰糖，生抽，老抽 适量勺
• 生姜，大葱 适量根
• 八角 一个
• 香叶 4片
• 豆蔻 2个

东坡肉——高压锅版，肥而不腻。的做法步骤

步骤 1

山里买的土猪肉，三层花，漂亮吧。

步骤 2

切成大块，然后皮上切十字口。肥肉切开，入味。

步骤 3

凉水加生姜，大葱和黄酒煮开去血水。

步骤 4

花雕酒。

步骤 5

把上面食材放入高压锅里。

步骤 6

生抽，冰糖，老抽，盐。多放点花雕酒然后放水摸过肉。高压锅定时15分钟。

步骤 7

15分钟后开盖，继续拧上大火收汁。

步骤 8

一块肉，配上生菜。绝对的豪橫！肉软嫩香滑。

东坡肉——高压锅版，肥而不腻。的小贴士

吃完我喝了一杯红茶。高压锅比较省心。

菜谱创建时间：2020-11-22 15:12:51