南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解

作者： 三月小厨

南瓜蜜豆卷，营养健康的一种面食，蓬松煊软做法又特别简单，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 300克
• 白糖 10克
• 酵母 3克
• 南瓜泥 180克
• 蜜豆 适量

南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

红豆提前浸泡一夜，煮熟，注意煮的不要太烂，要保持整粒这样的完整度。加入一勺白糖，拌匀。

步骤 3

面粉，酵母，糖，南瓜泥倒入盆中，揉成偏软的面团。南瓜泥含水量不同，所以面团软硬自己用水调节下。

步骤 4

揉好的面切分成等份面剂，擀成皮，包上蜜豆馅，再擀成椭圆形，沿一端卷起来，一个生胚就完成了。

步骤 5

全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

步骤 6

成品图来啦，颜值超高。

步骤 7

动态视频呈现时间到，用手捏一下蓬松煊软，里面满满的蜜豆馅，赶快收藏试做吧。

南瓜蜜豆卷 营养又健康 蓬松煊软比面包还好吃 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.南瓜泥含水量不同，所以面团太干可以加水调节，太粘手就可以加面粉，最后面团状态偏软一点。 2.红豆提前泡一夜，煮的时间不要太长，最好是成一粒一粒的。 3.包好蜜豆馅之后擀的时候不要太用力，尽量保持豆子的完整度。 4.水开上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-11-22 11:42:54