咖喱牛肉窝蛋煲仔饭（超香的）

作者： 迷糊娃娃_nxls

有我最爱的锅巴和大宝贝最爱的咖喱牛肉

用料

• 牛肉 250克
• 米 两人份
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 不到半个
• 小葱 适量
• 自制煲仔饭酱油
• 糖 5克
• 开水 适量
• 蚝油 15克
• 生抽 15克
• 鱼露 2克
• 腌肉料
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 咖喱酱（没有就用一小块咖喱块化开） 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 少许
• 橄榄油 适量

咖喱牛肉窝蛋煲仔饭（超香的）的做法步骤

步骤 1

大火煮沸加一小块猪油，小火盖盖子煮十分钟

步骤 2

待水快收干，用筷子戳几个洞，铺上牛肉，中央留空，盖上盖子，淋一圈油，小火煮4分钟

步骤 3

窝上一个鸡蛋，盖盖子再煮两分钟

步骤 4

最后淋上自制煲仔饭酱油，葱花，美味嘎嘎香

咖喱牛肉窝蛋煲仔饭（超香的）的小贴士

猪油我用的是平时炖肉存下来的油，冷冻保存，各种吃法都很香

菜谱创建时间：2020-11-21 23:36:10