时不时就会想吃的椰蓉

作者： 拾二食堂

小时候最喜欢椰蓉面包，每次我妈去解放碑就会在重庆百货楼下买两个。那个时候，椰蓉卷还有个洋气的名字：蛇卷。现在也时不时想啃，配牛奶简直完美。

用料

• 椰子油 40克
• 白糖 25克
• 椰蓉 80克
• 牛奶 20克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 1个

时不时就会想吃的椰蓉的做法步骤

步骤 1

椰子油➕白糖，放入主锅。⚠️可以替换成等量黄油🧈

步骤 2

6分钟，85度，融化，主要是融化固体的油。

步骤 3

加入除了鸡蛋以外的其他材料。

步骤 4

15秒，反转2，调匀。

步骤 5

加入鸡蛋～

步骤 6

15秒，反转2.5。

步骤 7

完成✅

步骤 8

香爆了！

时不时就会想吃的椰蓉的小贴士

1⃣️可以做两个吐司裹馅儿的量，剩下的密封冷冻。 2⃣️买过展艺也用过百钻，都差不多。

菜谱创建时间：2020-11-21 16:37:43