无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼

作者： VivianKING

为了消耗香蕉库存做的无糖无油巧克力布朗尼，居然出乎意料的好吃，所以自己记录一下。微甜口味，有浓郁的可可香味，想要减肥又贪嘴的朋友可以做起来哦。全程只需要半小时就可以搞定这个蛋糕。 配方好刚做一个1.5L磅蛋糕模具或者8寸蛋糕模具。

用料

• 熟香蕉 4根（大）
• 鸡蛋 2个（约92克）
• 低筋面粉 120克
• 可可粉 60克
• 泡打粉 6克
• 牛奶 145克
• 80%黑巧克力豆（可免） 60克
• 表面装饰
• 核桃 60克

无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

第一步：将香蕉、鸡蛋和牛奶用破壁机或料理机搅拌均匀倒入不锈钢盆。 第二步：将低筋面粉、可可粉以及泡打粉过筛，加入不锈钢盆，用切拌的方式搅拌均匀，至无颗粒。不要过度搅拌。然后加入黑巧克力豆，稍微混合均匀。

步骤 2

第三步：将搅拌好的面糊倒入放好硅油纸拖的模具（纸托容量100g）。在表面撒上核桃仁。也可以直接倒入铺好硅油纸的磅蛋糕模具盒中或者8寸蛋糕模具中。

步骤 3

烤箱预热十五分钟，上下火200℃烤箱中层烤20分钟。。放入纸托的表面会开裂成麦芬的质感，我很喜欢这样的自然裂纹。

无需打发超快手无糖低卡巧克力布朗尼的小贴士

也可以替换一部分低筋面粉，用全麦粉代替。

菜谱创建时间：2020-11-20 16:34:09