打两个鸡蛋,洋葱切丁,胡萝卜擦丝,一定要擦丝擦丝噢,如图👆。
锅中热油➕胡萝卜➕洋葱煸炒片刻。
鸡蛋打散,倒入锅中。
待稍凝固用筷子搅成如图👆这个状态,加入葱花和盐,煸炒片刻即可出锅。
吃个两大碗不是问题,还🉑️加入青椒丁和肉末,总之,随意啦。