1:准备材料。鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋黄里加一点点盐,烤箱160度预热。
2:蛋白分两次加入细砂糖打发,打到偏硬性发泡。
3:倒入蛋黄,打蛋器继续慢速打2分钟左右。
4:如图,非常缓慢的流淌。
5:筛入低筋粉。
6:用手动打蛋器翻拌均匀。
7:倒入玉米油,继续翻拌均匀。
8:撒一把肉松。
9:换刮刀切拌均匀。
10:把面糊倒入模具,表面撒肉松和香葱。
11:入预热好的卡士CO215风炉烤箱150度30分钟。
12:火力时间根据自己烤箱。
13:出炉后晾凉再脱模。
14:享用吧。很好吃的一款蛋糕。