🇰🇷家庭版韩式烤牛肉(bulgogi)

作者： 蛋蛋妈Lisa

记的上大学的时候，距离学校最近的就是一家韩式快餐店。虽然韩国大妈的餐点都十分简单，但是对于学生党来说这简直就是完胜美式中餐的午饭首选！

用料

• 韩国酱油/淡酱油 两勺（约30克）
• 洋葱 小的1个半或大的一个
• 牛肉片 500克
• 大蒜 五六瓣
• 水梨 半个
• 葱 两根
• 大米糖浆/玉米糖浆/蜂蜜 一勺
• 红糖/白糖 一勺（13克）
• 芝麻油/香油 一勺

🇰🇷家庭版韩式烤牛肉(bulgogi)的做法步骤

步骤 1

先将一个洋葱(如果是大的只需半个），水梨（圆形那种）大蒜，糖和糖浆倒入搅拌机打成泥。注意千万不要加水呀。

步骤 2

将打好的混合洋葱泥倒入装有牛肉片的盆中，加入酱油香油和肉片一起抓匀，让每一片牛肉都能充分的吸收酱汁（牛肉片可以超市买现成的也可以买成块的切片，但一定要嫩的呀，不然要塞牙啦）😂

步骤 3

将葱切段，剩下的洋葱切片喜欢吃蒜的可以加几瓣蒜或者加入胡萝卜片圆蘑菇片都可以。

步骤 4

腌制至少四小时，最好可以放入冰箱过夜让腌料的味道完全被肉吸收。

步骤 5

烤完以后可以在表面撒些白芝麻点缀增香，这道韩式烤牛肉就完成啦✅

步骤 6

同样的腌料也可以腌牛仔骨哟……❤️简单又方便，大家快去试试吧。

🇰🇷家庭版韩式烤牛肉(bulgogi)的小贴士

酱油要用淡酱油，如果只有生抽最好减量。如果没有蜂蜜也可以用糖代替，即一共两勺糖约25克。

菜谱创建时间：2020-11-18 06:17:29