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牛角酥的做法
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牛角酥

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作者: 夏luo特
夏luo特

牛角酥的用料

牛角酥的做法步骤

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步骤 1

把千层酥皮擀成0.3cm厚以后,用切面刀切去不规整的边角,修整成长方形

步骤 2

切成宽2.5cm,长40cm的长条

步骤 3

取一根长条,在其中一面刷上全蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起长条的一端,绕着螺管从尖端开始卷起来(刷蛋液的那面向外,螺管上不需要涂黄油

步骤 5

一直卷到螺管末端

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后,在表面撒上一层白砂糖后放入烤盘,烤到表面金黄色即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后,趁热将螺管抽出,等羊角酥完全冷却后,可填入打发的淡奶油

菜谱创建时间:2012-09-06 20:44:34
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