蟹鸡煲

作者： 飞翔的蓝鱼

蟹鸡煲，香气肥美。

用料

• 鸡，梭子蟹，洋葱
• 葱姜蒜，香菜 ，生抽老抽，白胡椒，盐，清酒，耗油，淀粉

蟹鸡煲的做法步骤

步骤 1

备料。

步骤 2

鸡块加盐，胡椒粉，生抽，耗油，淀粉，抓匀腌制一会。 蟹清洗干净，斩块备用。

步骤 3

锅起油，蟹口蘸淀粉，入锅煎。

步骤 4

锅起油，放葱姜蒜，放入腌好的鸡块。

步骤 5

鸡块煎至焦黄。

步骤 6

煎好的鸡块移入砂锅，加洋葱，姜蒜，放入蟹子，淋生抽，老抽，米酒，清水少许，翻炒均匀。 炖一会即可上桌，撒少许香菜。

菜谱创建时间：2020-11-15 20:44:37