好吃不腻的，菌菇肉馅馄饨

作者： 双阙

用料

• 肉糜 450
• 平菇 750克
• 葱 20克
• 生姜 20克
• 盐 15克
• 糖 10克
• 蚝油 6克
• 鸡精 5克
• 白胡椒粉 1克
• 麻油 5克
• 花生油 适量

好吃不腻的，菌菇肉馅馄饨的做法步骤

步骤 1

调制肉馅1.平菇切碎，炒熟。平菇切至一公分左右小块，锅中加入花生油烧热以后，将平菇炒至出水，加五克盐。平菇炒熟以后会出很多水，可以用来调制肉馅。2.将所有的调料与肉馅一起搅打，朝一个方向搅打，一边搅一边加入平菇，一直搅打到肉馅发白粘稠，筷子可以竖在肉馅当中即可包制。

步骤 2

按自己喜欢的方法，将馄饨包好冷冻。

步骤 3

煮制，中间加两次凉水。

步骤 4

上图，开吃

步骤 5

吃一口，鲜香爽口。

菜谱创建时间：2020-11-13 09:13:06