鲜甜甘香的苦瓜黄豆玉米浓骨汤

作者： 白菜扁头

秋冬了，少不了汤汤水水。 煮什么汤，既能润燥又能去火呢？ 可把我这个家庭煮妇给难住了， 俗话说:巧妇难为无米之炊。 虽然现在不为大米，难为的是一日三餐花样不重复。 今天，苦瓜黄豆玉米排骨汤，走起。👌 苦瓜，我喜欢它的苦，去火，排毒养颜。或炒或凉拌或汤都可以。

用料

• 苦瓜 1根
• 黄豆 150克
• 玉米 1根
• 筒骨 1根
• 排骨 1条
• 盐 适量
• 香菜 1根

鲜甜甘香的苦瓜黄豆玉米浓骨汤的做法步骤

步骤 1

今天买的是本地苦瓜，怕苦味重的话，去籽后把里面绿色的肉肉用刀再刮一下，撒点薄盐静泡待用。

步骤 2

骨头🦴焯水待用。 黄豆最好是泡一个上午。我图片是时间紧张，只泡了一会儿。 加入黄豆，玉米🌽，少量盐，高压锅大概是一半的水量，按4个人的量。 大火煮开转中火，再转小火，大概40分钟左右。

步骤 3

苦瓜用流水冲洗干净后。等高压锅关火消气后，加入转中火再煮15分钟左右，调味，关火前撒上香菜。

步骤 4

一碗热气腾腾的骨头汤就做好了。

步骤 5

加入了甜玉米，苦瓜汤不会很苦，反而甘甜甘甜的，味道很浓郁哦。

步骤 6

香菜最后上，光顾着吃忘拍了。😋

菜谱创建时间：2020-11-11 16:30:47