下饭神器💥肉末豆腐👩‍🍳拌饭太好吃啦！手残党必学

作者： 老板娘小食记

新晋最爱的下饭菜就是它了！因为我是个很喜欢吃内酯豆腐和嫩豆腐的人，总会去看有什么好吃的做法～今天烧了肉末豆腐，很下饭！舀两勺到白米饭上分分钟就可以解决掉一碗饭😝做法没有任何技术含量赶紧get一下！

用料

• 内脂豆腐/嫩豆腐 1盒
• 肉馅 1小坨
• 生抽、老抽 少许
• 白胡椒粉 适量
• 盐、糖 适量
• 淀粉 适量
• 葱 半根

下饭神器💥肉末豆腐👩‍🍳拌饭太好吃啦！手残党必学的做法步骤

步骤 1

肉馅加一勺生抽和一小勺白胡椒粉，搅拌均匀腌制十分钟 腌制肉馅的时候把豆腐切成小块，葱切成葱花备用

步骤 2

锅里放一点油，烧热后倒入肉馅大火翻炒至肉馅变色，炒干肉馅的水分后，倒入豆腐块，再加半碗水，把水煮开 锅里加一勺生抽、半勺老抽、一小勺糖，如果觉得淡再加一点盐，轻轻晃动锅子把调料盒豆腐晃匀 把一勺淀粉和一勺水放在碗里搅匀，倒入锅里勾芡，汤汁煮到浓稠后就可以出锅啦，撒上葱花就开动吧😋

步骤 3

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步骤 4

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下饭神器💥肉末豆腐👩‍🍳拌饭太好吃啦！手残党必学的小贴士

🌟做这道菜我觉得内酯豆腐或者嫩豆腐比老豆腐更加入味，而且嫩嫩的口感最适合配米饭了 🌟尽量不要用铲子搅动豆腐，晃动锅子让豆腐均匀就可以啦，不然很容易碎 🌟喜欢吃辣的话还可以加一点小米辣一起煮，敲好吃der～

菜谱创建时间：2020-11-10 09:28:17