红烧鸡腿面

作者： 懒饭App

时间：约18-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 鸡腿（大） 3个
• 鲜面条 120g
• 油菜 50g
• 生姜 2片
• 食用油 10g
• 大蒜 20g
• 八角（大料） 2个
• 盐 2g
• 冰糖 15g
• 清水 500g

红烧鸡腿面的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水入锅，加入姜片，煮至大量浮沫漂出。

步骤 2

油锅烧热，煸香大蒜和八角，加入鸡腿、老抽、生抽、盐、冰糖，简单翻炒一下，倒入清水，盖上锅盖，大火煮15分钟，然后放一把青菜，煮熟。

步骤 3

锅中水烧开，放入面条，煮3分钟，倒入少许凉水，用筷子简单翻一下面条，继续煮3分钟。

步骤 4

将面条放入碗中，放入鸡腿鸡汤，就可以美美地享用啦。

红烧鸡腿面的小贴士

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菜谱创建时间：2020-11-09 10:59:42