马克西母版煲仔饭|马克西母不粘锅

作者： 昱宝贝爱吃肉

饭肉菜香融为一体！ 香味扑鼻而来！

用料

• 大米 2杯
• 糯米 1杯
• 油 适量
• 香肠 1根
• 鸡蛋 1个
• 生抽 适量
• 青菜 适量
• 葱花 适量

马克西母版煲仔饭|马克西母不粘锅的做法步骤

步骤 1

大米和糯米搓洗3遍

步骤 2

加入和米同等量的水浸泡1小时以上，浸泡后米粒吸收了水分更易成熟

步骤 3

香肠切斜片

步骤 4

马克西母不粘锅

步骤 5

把米和水一起倒入锅里烧开，大概几分钟时间就会把水份烧干，浸泡过的米很易熟的，把切好的香肠摆放在米饭上面，再沿着锅边淋入适量油，这时候转小火慢慢转锅，锅巴就会慢慢形成。第一次做手忙脚乱都没拍照

步骤 6

你会听到滋啦啦啦的声音！

步骤 7

有个6_7分钟左右，米饭水份也蒸发差不多了，打入一颗鸡蛋盖锅盖煲2分钟鸡蛋定型，再撒入葱花嫩一小会就可以关火！

步骤 8

揭开盖子的一刻，米香，肉香，酱香，葱香味，还有米饭锅巴的香味让你欲罢不能，哈哈！盛一碗开动吧！我另炒了茼蒿，夹了几根在米饭上面，可以其他绿色蔬菜做点缀！

步骤 9

拌匀开吃吧！

马克西母版煲仔饭|马克西母不粘锅的小贴士

小火转锅是关键！

菜谱创建时间：2020-11-08 18:14:25