12个月宝宝贫血食谱 美味牛肉丸 做一次吃一周 偷懒好办法

作者： Fiona芳芳F

宝宝轻微贫血，医生建议多吃牛肉：

用料

• 牛肉 200克
• 蛋清 1个
• 葱末 适量
• 姜末 3片
• 蒜末 1瓣
• 胡萝卜 20克
• 水果玉米 20克
• 芝士 20克
• 冰水 20克
• 淀粉 10克
• 酱油 半勺
• 盐 0.5克

12个月宝宝贫血食谱 美味牛肉丸 做一次吃一周 偷懒好办法的做法步骤

步骤 1

牛里脊去掉筋膜，切小块，浸泡2-3小时，中间换水3次。

步骤 2

玉米煮熟用叉子取下玉米粒，备用；胡萝卜煮3分钟捞出切碎备用。

步骤 3

肉、蛋清，葱、蒜、姜、盐 和酱油不到一岁的宝贝可以不放，将上述材料放入搅拌机搅打2分钟，之后分两次加入冰水，第一次放一半水放入水后要搅打1-2分钟，直到水份融合到肉里，然后再放另一半水，同样搅打2分钟。最后放入淀粉，继续搅打2分钟。

步骤 4

拍摄角度不太好。把胡萝卜玉米放入搅打好的牛肉中拌均e。开始搓丸子。拿一小块肉，拍打下，摊平，放入切碎的芝士，包好，滚圆。即可

步骤 5

锅中放入姜片葱段（不在配方内），水冒热气后（不需水开）将丸子下入锅中，水开后煮12-15分钟即可。做完后放2-3分钟后，放入冰箱冷冻即可。吃时一加热，非常方便。

步骤 6

牛肉丸加点玉米做了牛肉玉米饺子，宝贝非常爱吃。

菜谱创建时间：2020-11-08 10:53:55