东菱面包机做的全麦面包

作者： 凝-宁

自己记录一下，免得记性不好以后不会做了，面包粉热量大约861，牛奶160左右，做好能切15片左右，一片的热量大约75卡

用料

• 新良全麦面包粉 250克
• 牛奶 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 糖 4-5克
• 酵母 3-4克

东菱面包机做的全麦面包的做法步骤

步骤 1

把牛奶，鸡蛋先放入面包桶，然后一个角放盐，一个角放糖，再放入面包粉，最后放入酵母！

步骤 2

和面功能10分钟，发酵15分钟（夏天就常温静置就行，冬天可以用面包机的发酵功能发半小时），再按标准面包功能，自动做面包了

步骤 3

面包机停机后倒扣脱膜

步骤 4

凉透直接切片就可以吃了，吃不完的放在密封口袋中，防止水份流失

东菱面包机做的全麦面包的小贴士

牛奶的量一定根据自己的面粉来，先少加点，觉得不够可以再加，水面比利大约是1:2，我之前放的230的牛奶，有时候可以有时候不行不知道是什么原因

菜谱创建时间：2020-11-07 18:32:37