家常小炒菜

作者： 美食方丈

这道菜应该叫做有啥炒啥家常小炒菜！😄 因为它是我用冰箱里剩下的半个胡萝卜和半颗花菜，加上另外泡了几个木耳，一起炒成功的！ 虽然是随意搭配的，不过味道还是不错的。 其实日常生活中我吃的并不讲究。 有时间时会做一些精致点的菜，没有时间的时候会用冰箱里剩下的食材随意炒个菜也能满足 不太喜欢吃外卖，自己做的总觉得就算简简单单又省钱又健康

用料

• 胡萝卜 半根
• 剩菜 半颗
• 鸡蛋 2个
• 干木耳 30g
• 大蒜 1瓣
• 盐 1勺
• 生抽 2勺

家常小炒菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净切碎，木耳用温水泡发洗净切丝，胡萝卜推成细丝，大蒜切碎，鸡蛋打入碗中备用

步骤 2

鸡蛋搅散备用

步骤 3

起锅烧油

步骤 4

倒入鸡蛋液，用筷子翻炒碎，炒至没有蛋液

步骤 5

装入碗中备用

步骤 6

再次起锅烧油，油热加入大蒜炒香

步骤 7

倒入花菜。木耳和胡萝卜丝翻炒均匀

步骤 8

加入2勺生抽翻炒均匀

步骤 9

倒入炒好的鸡蛋，一起翻炒均匀

步骤 10

炒熟出锅啦！

家常小炒菜的小贴士

做法很简单，没有啥技巧，就是放一起翻炒。就是鸡蛋要先单独炒好再放入。

菜谱创建时间：2020-11-05 09:34:07