西兰花炒火腿肠

作者： 美食方丈

最近肉肉吃的有点多，想来点素的。又觉得只做素的太单调没什么胃口。 一个人生活就是如此，两个菜太多，一个菜又显得单调没有胃口，所以做菜的时候我喜欢混搭一点其他菜，这样虽然是一盘菜也能吃到多种口味，哈哈！来自独居老阿姨的过日子经验～ 今天就做一个简单的西兰花炒火腿肠了！

用料

• 西兰花 半颗
• 火腿肠 1根
• 盐 1勺
• 蒜 1瓣
• 油 适量克

西兰花炒火腿肠的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

西兰花切成小朵洗净备用

步骤 3

大蒜切碎

步骤 4

火腿肠切片

步骤 5

锅中烧水，水开倒入西兰花，焯水1分钟捞出沥水

步骤 6

起锅烧油，加入大蒜炒香

步骤 7

倒入火腿肠翻炒，炒至火腿肠表面起皮

步骤 8

倒入西兰花翻炒，加1勺盐，翻炒2分钟出锅

步骤 9

一道好吃不怕胖的美味就做好啦！

西兰花炒火腿肠的小贴士

西兰花焯水时间不要太久，水开再放进去，1分钟就够了。 炒西兰花的时间也不要太长，煮太软了就不好吃了，也破坏营养成分。

菜谱创建时间：2020-11-12 22:00:09