酥脆的原味苏打饼干（养胃减肥）

作者： 幸福的面点师

养胃的苏打饼干，做法非常简单。 此款饼干低油无糖，还非常适合减肥的人士。 我的烤盘是30×40厘米，此方刚刚好一盘，薄厚正好。 这款饼干是晚上做的，拍的照，所以颜色有点发白，不是正常饼干的颜色。 猴头菇发酵饼干（专为养胃设计） http://www.xiachufang.com/recipe/105992008/ 养胃猴头菇饼干https://www.xiachufang.com/recipe/106579191/

用料

• 鸡蛋（常温） 2个
• 酵母 3克
• 小苏打 1克
• 盐 1克
• 玉米油 30克
• 中筋面粉 200克

酥脆的原味苏打饼干（养胃减肥）的做法步骤

步骤 1

把酵母和鸡蛋（最好温水泡一下）混合融化，加入小苏打、盐、食用油、面粉揉成光滑面团，发酵两倍大。

步骤 2

烤盘铺油布，在烤盘里擀薄，越薄越好。

步骤 3

用叉子在面皮上扎出孔洞，用切刀切成合适的长方形块（不要完全切断会回缩的）。

步骤 4

最好醒发10分钟，我的没醒发直接放入预热好的烤箱，180度20分钟（烤箱温度根据自家烤箱温度定），金黄色出炉。

步骤 5

把饼干边缘按刀印掰开，非常酥脆好吃，而且对于有胃病的人来说是非常好的小零食。

步骤 6

这才是饼干的正常颜色，白天装到了饼干盒里拍的照😄

步骤 7

升级改良版葱香苏打饼干： https://www.xiachufang.com/recipe/106219669/

步骤 8

铜钱可可饼干，漂亮好吃： https://www.xiachufang.com/recipe/106747445/

酥脆的原味苏打饼干（养胃减肥）的小贴士

1 在烤盘上擀开切块非常实用方便。 2 本方加入了鸡蛋，是饼干膨松酥脆的关键。 3 烤箱温度就是你平时烤面包饼干的温度就oK了。 上面有专门为养胃设计的猴头菇发酵饼干的链接

菜谱创建时间：2020-11-04 17:19:41