培根派

作者： 琼是海南的简称

用料

• 水 4 1/2杯
• 盐 1/2茶勺
• 胡椒粉 1/4茶勺
• 面粉 1杯
• 鸡蛋 8个
• 培根（煎到焦脆，备用） 8片
• Gouda cheese（古达干酪碎） 1杯

培根派的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350度。 把水，盐和胡椒倒入锅里煮沸，开小火，缓缓倒入面粉，一边搅拌，煮大概5分钟直至粘稠。把煮好的面糊倒入一个涂满油脂的碗里，冷却备用。

步骤 2

另拿一个大碗，打入8个鸡蛋，打散，再倒入步骤1的面糊，搅拌均匀。再加入培根碎与芝士碎，一起搅拌。 把搅拌好的面糊倒入碗里（可以入烤箱的碗），再拿一个烤盘装满热水（1英寸高）把装面糊的碗盖上锡纸，放在装满水的烤盘里，隔水烤40分钟. (烤箱温度是350度)，然后拿掉锡纸或者盖子，继续烤30--40分钟（或者更长时间，可以拿刀插进中心点测试是否熟透，如果熟透了，刀子拿出来是干净的） 烤好拿出烤箱静待5---10分钟，就可以享用了😊

培根派的小贴士

也可根据自己喜好加入蔬菜，比如西兰花，蘑菇，萝卜之类的

菜谱创建时间：2020-11-04 17:19:05