味好美麻辣锅风味版口水鸡

作者： 和月香

味好美麻辣锅风味的火锅底料麻的劲道、辣的过瘾，所有食材都进行了粉碎，挤挤装用多少挤多少，非常方便，用完把盖子拧好，便于储存，太贴心了❤️火锅底料用途非常广，用它做了心心念的改版口水鸡，麻辣鲜香、爽口开胃，受到了家人的好评。

用料

• 大鸡腿 1只
• 黄瓜 半根
• 香菜 1根
• 小香葱 1根
• 蒜 2瓣
• 姜 3片
• 小米辣 1个
• 味好美麻辣锅底料 2勺
• 火锅蘸酱 3勺
• 酱油 2勺
• 红油 1勺
• 醋 4勺
• 盐、糖 适量
• 熟核桃 2个
• 大葱 2段
• 花椒 1把
• 料酒 2勺
• 味好美纷乐味美式辣椒汁 适量

味好美麻辣锅风味版口水鸡的做法步骤

步骤 1

展示一下我的奖品，超级开心😁😁😁感谢味好美的认可。

步骤 2

2片姜、大葱煮鸡腿用，其余食材切碎，家里没有熟花生，改用核桃，熟核桃仁碾成小颗粒。

步骤 3

黄瓜切丝。

步骤 4

必须给味好美火锅底料点赞，味道麻辣鲜香，而且没有渣子，口感特别好。

步骤 5

买的大鸡腿，相当于半只鸡，如果是纯鸡腿建议准备2个。鸡腿用清水泡1小时（没时间可不泡），洗净放入锅中。加入没过鸡腿的水、葱段、姜片、花椒、料酒，大火煮开，撇去浮沫，改中小火煮20分钟，小鸡腿10分钟左右，用筷子扎一下最厚的部位，不出血水、能扎透就表示煮好了。关火，焖10-15分钟。

步骤 6

提前在冰箱里冰一些凉开水，把鸡腿在冰水里泡15分钟左右。

步骤 7

收获一锅鲜美的鸡汤。

步骤 8

黄瓜丝平铺盘中。

步骤 9

把鸡肉撕成小块，码放在黄瓜丝上。好看、齐整的鸡肉放在最上边。

步骤 10

可以把鸡骨头放回鸡汤中再煮一下，汤会更浓郁。

步骤 11

在准备好的拌料里加入火锅蘸酱（芝麻酱、花生酱也可以）、味好美麻辣香锅底料、酱油、醋、盐、糖、红油、美式辣椒汁、一半核桃碎，舀两三勺鸡汤，搅拌均匀。

步骤 12

浇在鸡肉上，撒上剩余的核桃碎。

步骤 13

来个合影，下次试试用其他三种口味拌菜。

步骤 14

吃的时候拌匀即可，酸辣爽口，特别特别香。

菜谱创建时间：2020-11-04 10:28:39