超下饭家常菜～外酥里嫩巨好吃的脆皮豆腐❗️

作者： 老板娘小食记

昨天晚上做了一道外酥里嫩的脆皮豆腐，超简单快手，零失败！孩子吃了都说妈妈做的太好吃了没吃过的小伙伴一定要试试～

用料

• 豆腐 1块
• 葱花 少许
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 半碗
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 3滴
• 白糖 半勺

超下饭家常菜～外酥里嫩巨好吃的脆皮豆腐❗️的做法步骤

步骤 1

先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用

步骤 2

豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅里煎至两面金黄 入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦！

步骤 3

简单又好吃的家常脆皮豆腐就做好啦！赶紧行动起来吧！

步骤 4

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步骤 5

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超下饭家常菜～外酥里嫩巨好吃的脆皮豆腐❗️的小贴士

用内脂豆腐更好吃 很软很软 但是在裹淀粉的时候得很小心 裹好下锅就能定型不会碎

菜谱创建时间：2020-11-04 10:24:40