豆瓣酱蒸肉

作者： 安塔托西娅

温州地道一点的饭摊都会有的一道家常菜，小时候经常有吃到，现在很多店都没有看到有，就根据自己记忆中的味道尝试做一下，嗯。就是这味儿。

用料

• 豆瓣酱 两勺
• 料酒 一勺
• 葱，蒜 少许
• 糖 少许
• 五花肉 个人觉得带点肥肉好吃

豆瓣酱蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉切薄片，

步骤 2

家里常备黄豆酱

步骤 3

倒上酱

步骤 4

加少许糖

步骤 5

倒入料酒

步骤 6

放入大蒜末，用筷子把料搅拌下，水上气，上锅蒸15分钟。其实用电饭锅做饭时一起蒸更方便。

步骤 7

出锅，太香了，连味精都没放。

菜谱创建时间：2020-11-04 00:27:29