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韭菜鸡蛋糕的做法
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韭菜鸡蛋糕

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作者: 苗苗桑
苗苗桑

韭菜鸡蛋糕的用料

韭菜鸡蛋糕的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打散,加一点点盐继续打散,打到颜色均匀,没有明显的蛋黄清分离的状态

步骤 2

加入约2倍的水,继续搅搅搅

步骤 3

碗里滴一点点香油在底部,蛋液过筛除去气泡倒入

步骤 4

韭菜洗净切成碎,在蛋液表面撒上薄薄的一层,碗上盖上保鲜膜

步骤 5

隔水开蒸,水开后小火蒸13分钟,关火焖一会儿~

韭菜鸡蛋糕的小贴士

1. 一定要搅得均匀些~ 2. 香油可以去腥~ 3. 韭菜可以换成别的~还蒸了一个虾皮葱花哒~

菜谱创建时间:2012-09-05 21:23:44
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