奶香发面饼 万能小饼 奶香面香味十足 附细节视频详解

作者： 三月小厨

这样颜值超高的奶香发面饼喜欢吗？做法超级简单，还可以从中间切开夹自己喜欢的配菜和肉类，一款非常万能的小饼，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 温牛奶 150克

奶香发面饼 万能小饼 奶香面香味十足 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

所有食材倒入盆中，用手揉匀，密封醒发两倍大。

步骤 3

醒好的面揉面排气，搓成长条，分成等份面剂，再将每个面剂反复揉搓两下，滚圆，再擀成饼。盖上保鲜膜最后醒发十分钟。

步骤 4

放入刷油预热的饼铛中，表面刷油锁住水分，盖盖子中小火烙制，两面变色就可以出锅啦。

步骤 5

成品图来啦，颜值超高。

步骤 6

动态视频呈现时间到，小饼无论是从颜值还是从味道上都是棒棒哒，切开用手捏一捏蓬松柔软，赶快收藏试做吧。

奶香发面饼 万能小饼 奶香面香味十足 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同，少量多次加牛奶，最后面团状态软硬适中。 2.全部整形好后再次醒发十分钟，拿起来轻飘飘的就可以啦。 3.锅中刷油预热，放入饼胚之后小火烙制，火大了容易外糊内生。 4.吃不完的余温罩上食品袋，再吃时候还是软软的。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-11-02 09:04:36