广式雪梨猪骨汤

作者： 熊猫与希特

这雪梨汤食疗汤对秋燥时节最适宜，有助清肝火，润肺化痰止咳功效，特别现时抗新冠病时节最合适。

用料

• 猪骨 400克
• 雪梨二个 一斤左右
• 南北杏仁 各十克
• 生姜 二片
• 水 2000克
• 盐 4克

广式雪梨猪骨汤的做法步骤

步骤 1

雪梨洗干净，去芯。

步骤 2

猪骨头放入开水焯三分钟左右，去掉血腥，捞起备用。

步骤 3

把所有材料一起放入锅内，设高压锅煲汤档，煲好汤，调入盐可以喝啦！

广式雪梨猪骨汤的小贴士

广州人煲汤一般都爱放入一二粒蜜枣，但我建议这汤不用加蜜枣，因为雪梨本身就是甜的，所以不要加入蜜枣。

菜谱创建时间：2020-11-02 03:18:20