白菜炒豆腐

作者： Happy妈妈的米道

用料

• 白菜 5片
• 豆腐 1块
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 蒜 1瓣
• 葱 2根

白菜炒豆腐的做法步骤

步骤 1

这一步我原来不想上传这个菜谱，就没拍，下次做的时候补上哦 豆腐：要买北豆腐，切成厚块 锅里倒油，可以稍微多一点，煎豆腐至两面金黄即可盛出备用，锅里剩下的油继续下一步

步骤 2

锅中加入蒜末、干辣椒煸香，先倒入白菜炒出水分，再加入煎好的豆腐，加入生抽、少许盐调味。 锅里白菜水分蒸发，再加少许清水翻炒至白菜成熟

步骤 3

最后加入葱花，翻炒去生，即可盛盘出锅

白菜炒豆腐的小贴士

煎豆腐的时候不要害怕把豆腐煎碎，煎的时间长一些豆腐才能成型焦脆不会碎，不然容易粘锅底，有几个豆腐我着急翻面就粘锅了

菜谱创建时间：2020-11-01 18:09:33