鸽子饭（大鸽饭）

作者： 四叶_垛米

娃最近爱上了吃大鸽饭，每次百来块钱一份饭，感觉不便宜，正好买了个鸽子，自己试试看，没想成功了，记录一下，下次做再把步骤图补上

用料

• 鸽子 1只（斩块）
• 姜丝 适量
• 豆豉 少许
• 生粉 两勺
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 适量
• 大米 2杯
• 水 适量
• 小葱 1根

鸽子饭（大鸽饭）的做法步骤

步骤 1

斩块的鸽子洗净，加入姜丝、盐、油、酱油、豆豉，再加两勺生粉，拌匀腌制两小时

步骤 2

大米洗净，加入适量的水（按平时做饭的水量即可），鸽子块铺在上面（包括姜丝、豆豉都放进去，多余的汤汁不要），按平时做饭方式蒸煮

步骤 3

小葱洗净切成葱花，饭熟了加点葱花就可以了（不吃葱的不加）

鸽子饭（大鸽饭）的小贴士

1.如果熟了觉得味道不够可以加入适量生抽拌匀再吃 2.我喜欢用电饭煲煮，全部弄进去之后按按键就完事了

菜谱创建时间：2020-10-31 13:37:42