自制芝麻酱

作者： 蒜苗哎2018

用料

• 白芝麻 2斤
• 破壁机

自制芝麻酱的做法步骤

步骤 1

淘洗芝麻，大概三遍，水变清滤出控干水

步骤 2

直接倒入锅里翻炒，开始中火，水分快炒干时中小火，听到噼里啪啦芝麻爆破的声音时关火。

步骤 3

倒出来晾凉，炒熟的芝麻和上面刚控干水的很不一样。

步骤 4

破壁机按钮转到3先低速搅拌成粉状，再转到5高速搅拌。

步骤 5

两分钟后已经开始出酱了，想要细腻的再搅打两遍

步骤 6

完成，倒入已经高温消毒的瓶里。

步骤 7

用硅胶刮刀很容易清理破壁机上的酱，清理好结束，太简单啊！

菜谱创建时间：2020-10-31 07:14:18