家庭简单炖羊排

作者： 相逢1997

羊排真的是怎么做都好吃，我更喜欢就用一碗白米饭配，羊排的嫩滑鲜香最直接。

用料

• 羊排 2000克
• 孜然粉 2勺
• 大蒜 5瓣
• 料酒 3勺
• 姜 8片
• 香芹 1根
• 青蒜 1根
• 香菜 2根

家庭简单炖羊排的做法步骤

步骤 1

羊排先要在水里浸泡1小时

步骤 2

葱，姜，料酒三件套去血沫，凉水下锅，开锅5分钟就好。冲洗干净后备用。

步骤 3

大火热油翻炒羊排感觉肉有点微焦，放入葱姜蒜，冰糖，啤酒一罐（300ml）

步骤 4

羊排倒入砂锅中，再加入少许热水，小火慢炖开始了，50分钟。

步骤 5

出锅前放入适量盐，鸡精，同时放入青蒜，香芹，香菜调味，端上餐桌，开始享用鲜香滑嫩的羊排。

步骤 6

我最喜欢这样带着皮的，有点肥的羊排，不知道你们的口味如何？

步骤 7

越吃越香

菜谱创建时间：2020-10-30 19:43:03