蒜蓉小龙虾

作者： baby曦洋洋

用料

• 龙虾 两三斤
• 蒜 十几个独蒜
• 啤酒 1瓶
• 姜 两个个
• 盐 适量
• 糖 少量
• 蚝油 适量
• 花椒 适量
• 香菜 两三根（可以不放）
• 土豆 2个（可以不放，我是拿来垫在底下的）
• 藕 1节（可以不放，我是拿来垫在底下的）
• 玉米油 适量

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪掉虾眼睛部分，扯掉虾线，洗干净，虽然洗的时候容易虾黄掉出来，但是自己吃嘛，干净为准，撒点盐洗

步骤 2

剥好蒜，洗干净

步骤 3

剁成蒜蓉

步骤 4

姜洗干净，也合着蒜蓉里面去，多剁会。然后油锅烧热，把虾放进去炸一下捞出，土豆藕也炸一下捞出备用

步骤 5

炸过虾土豆藕的油继续用。蒜蓉姜蓉下锅炒香，放蚝油。放酱油。放盐，放白糖，然后加入虾炒几分钟，加入土豆藕。倒入啤酒一瓶，焖几分钟。大火收汁，

步骤 6

面上撒了点香菜

菜谱创建时间：2020-10-30 19:06:18