香葱肉松戚风

作者： 阿粥酱酱

平时做惯原味戚风的宝宝们来看看这款，加入了海苔肉松和香葱，这个咸口的戚风真的是香到没朋友。爱吃肉松的一定不要错过喔~~

用料

• 牛奶 50g
• 玉米油 30g
• 低筋面粉 55g
• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 35g
• 海苔肉松 20g
• 葱花 适量

香葱肉松戚风的做法步骤

步骤 1

玉米油和牛奶混合均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉，用蛋抽划1字拌匀。

步骤 3

加入三个蛋黄，拌匀。

步骤 4

加入一半肉松和葱花，拌匀。

步骤 5

蛋清分三次加入细砂糖打发至中弯钩。

步骤 6

打发好的蛋白霜分2次加入蛋黄糊中拌匀。

步骤 7

入模。

步骤 8

表面撒上剩下的肉松和香葱。模具为6寸戚风模。

步骤 9

烤箱150度50分钟。15分钟左右后加盖锡纸，防止顶部肉松被烤焦。

步骤 10

出炉倒扣，完全冷却后脱模。

香葱肉松戚风的小贴士

方子为1个6寸戚风。

菜谱创建时间：2020-10-30 11:24:17