乐活教主的美食之——红枣黄芪鸡汤（经后滋补汤）

作者： 乐活教主

每个月的那几天，总会觉得浑身无力 ... 黄芪补气、红枣补血，这两样和鸡一块顿很适合经后补一补～ 使用工具：万古烧9号砂锅 操作时间：2小时左右

用料

• 主料：活杀母鸡半只650克
• 其它调辅料：大葱30克、姜片10克、料酒10克、黄芪5克红枣5颗、盐5克、葱花5克、净水1500克

乐活教主的美食之——红枣黄芪鸡汤（经后滋补汤）的做法步骤

步骤 1

活杀母鸡，只用了半只，吃不完。

步骤 2

洗净的鸡冷水下锅，水开后煮5分钟，取出放凉。

步骤 3

砂锅洗净，加了1500克左右净水，放入大葱段、姜片、料酒、黄芪，中火煮开后转小火煮90分钟。鸡老的话多煮一会

步骤 4

加入去核的红枣，鸡肉用筷子分解一下，便于更快煮出鸡肉里面的蛋白质，中大火煮20分钟，至汤渐白。

步骤 5

撒盐关火

步骤 6

撒上葱花即可，非常鲜～

乐活教主的美食之——红枣黄芪鸡汤（经后滋补汤）的小贴士

1. 煲汤买现杀的老母鸡 2. 煲汤用净水、砂锅。

菜谱创建时间：2020-10-30 02:19:01