韭菜苔炒花蛤

作者： 谭笑

韭菜苔炒花蛤：味道更鲜。

用料

• 韭菜苔（嫩） 少许
• 花蛤 1.5斤
• 葱。姜。蒜。花椒。辣椒。 少许
• 油。盐。蘑菇精 少许

韭菜苔炒花蛤的做法步骤

步骤 1

食材洗净。

步骤 2

烧开水，放盐，葱丝，姜丝，花椒，辣椒；水开，倒入花蛤，到都张开，用漏勺抄起。

步骤 3

锅里放少许油，呛葱姜丝，花椒，辣椒；下韭菜苔，翻炒；加入已抄水的花蛤；淋少许生抽，放少许蘑菇精；起锅——下酒佳品。

菜谱创建时间：2012-09-05 15:36:14