莲子百合猪肚排骨汤(养胃安神)

作者： 晓颖妈咪

莲子百合都是防秋燥的好食材，可以用来煲汤煲糖水都可以！ 百合有两种，一种药用，带苦味的！一种是食用百合，生吃是脆甜的，煮熟是粉粉的！买的时候要注意！

用料

• 猪肚 200克
• 排骨 200克
• 新鲜百合 100克
• 干莲子 50克
• 枸杞 10克
• 水 6碗
• 姜 3片
• 盐 少许

莲子百合猪肚排骨汤(养胃安神)的做法步骤

步骤 1

猪肚用面粉搓洗两次，用盐搓洗两次，切条！干莲子用水泡1个小时，去除莲子芯，洗干净备用，新鲜百合洗干净备用，枸杞忘拍了！

步骤 2

锅里加水，加一块拍碎的姜，这里的姜是配方外的，待水开之后放猪肚条，排骨下去焯一分钟，捞起用自来水冲干净备用！

步骤 3

砂锅里放6碗水，把排骨，猪肚放下去开中火煲！

步骤 4

待猪肚排骨煲40分钟之后放入莲子，和姜片！如果中途觉得水少了可以加开水！

步骤 5

待莲子煲40分钟之后加入百合和枸杞，煲3分钟关火，然后加一点点盐调味！

步骤 6

养胃安神又清甜的靓汤就可以喝了！

莲子百合猪肚排骨汤(养胃安神)的小贴士

这个汤是很清甜的，盐只需一点点就好了，别加其它东西下去了！

菜谱创建时间：2020-10-29 10:45:58