葱油螺片

作者： 馋是一种态度2925

用料

• 海螺 8个
• 大葱 1根
• 姜 4片
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 香菜 1根

葱油螺片的做法步骤

步骤 1

烧开水将海螺放入煮5-7分钟。

步骤 2

将海螺肉取出。

步骤 3

将海螺肉切薄片。

步骤 4

起锅烧油，放入葱丝姜丝爆香后放入海螺片，加料酒以及一点点的生抽和耗油，大火快速翻炒，再加入一点白糖，翻炒后出锅。炒螺片一定要大火快炒，时间要短，否则螺片容易老。

步骤 5

出锅可以撒上一点香菜段。

菜谱创建时间：2020-10-28 21:14:59